Ce dimanche, la ferme du Petit Val à Sapignies ouvre ses portes pour un marché de producteurs pas comme les autres. L’occasion de fêter la première année des yaourts fermiers signés Valentin Godefroy, tout en rencontrant une vingtaine d’artisans locaux passionnés.
Un anniversaire gourmand au Petit Val’ à Sapignies
Le Gaec Godefroy convie petits et grands à une journée festive. Entre les stands, l’association sportive ASBBV tiendra le sien, avec une buvette et des animations. Une belle façon de célébrer ensemble le premier anniversaire des yaourts de la ferme, lancés avec une exigence : celle du goût vrai.
Au programme, des dégustations, des échanges avec les producteurs, et la possibilité d’acheter directement sur place. Un rendez-vous qui sent bon la convivialité et le terroir, à quelques kilomètres seulement de Bapaume.
- Arrivez avant 10 h
Les producteurs sont disponibles et la foule n'a pas encore envahi la cour.
- Apportez une glacière
Les yaourts et crèmes dessert se conservent mieux au frais pendant le reste de la journée.
- Pensez aux espèces
Certains artisans ne prennent pas la carte bancaire. Prévoyez quelques billets pour acheter sans stress.
- Discutez avec Valentin
Il raconte volontiers sa traite du matin et la fabrication de ses yaourts. Un vrai moment d'échange.
- Restez déjeuner sur place
La buvette et la restauration légère vous évitent de chercher un restaurant dans les environs.
- Utilisez le parking prévu
Un espace est réservé à proximité de la ferme. Inutile de tourner en rond devant le portail.
Le Petit Val’ : des yaourts fermiers nés de la passion
Valentin Godefroy transforme le lait de ses vaches quelques heures après la traite. Un geste précis, un savoir-faire artisanal, et pas de compromis sur la qualité. Sa gamme se compose de yaourts nature, de crèmes dessert et de mousses au chocolat, préparés sur place à Sapignies.
Pour les amateurs de fruits, l’atelier propose des recettes traditionnelles qui changent au fil des saisons. Chaque pot raconte un terroir, celui du Pas-de-Calais.
- 🍓 Yaourt fermier à la fraise
- 🍑 Yaourt à la pêche
- 🍋 Yaourt au citron
- 🍦 Yaourt à la vanille
- 🍫 Crème dessert et mousse au chocolat
Une journée portes ouvertes pour célébrer les producteurs locaux
Le marché des producteurs s’installe dans la cour de la ferme, avec une ambition : remettre l’humain au centre de l’assiette. Chaque exposant raconte son métier, ses gestes, ses choix. On vient goûter, mais surtout, on vient comprendre.
C’est aussi l’occasion de mesurer le chemin parcouru depuis la création de la marque. En un an, le Petit Val s’est fait une place sur les marchés de la région, porté par une clientèle fidèle et exigeante.
Marché de producteurs : le goût du local dans le Pas-de-Calais
Les marchés de producteurs séduisent par leur authenticité. Ici, pas d’intermédiaire : on discute directement avec ceux qui cultivent, élèvent et transforment. Ce contact direct rassure le consommateur de 2026, en quête de sens et de transparence.
Dans ce coin du Pas-de-Calais, cette dynamique s’accélère. Les circuits courts se multiplient, portés par une véritable envie de mieux manger. La ferme du Petit Val en est un bel exemple.
Rencontre avec Valentin et Axelle, artisans du goût
Valentin et Axelle seront présents toute la journée. Ils aiment partager leur quotidien : la traite du matin, la fabrication des yaourts, les contrôles qualité, et le plaisir de voir les clients sourire en dégustant leurs produits.
Leur énergie est communicative. On les sent fiers de ce métier exigeant, et leur accueil donne envie de s’attabler. Une rencontre qui prouve que l’agriculture locale a de beaux jours devant elle.
Informations pratiques pour ce dimanche à Sapignies
Les portes ouvertes se déroulent de 9h à 18h, sur la route nationale, à la ferme du Gaec Godefroy. L’entrée est libre, les chiens en laisse sont acceptés, et le stationnement est prévu à proximité.
Une buvette et une restauration légère sont assurées sur place. De quoi passer une journée complète en famille ou entre amis, au rythme des producteurs.
- 🕘 Dimanche de 9h à 18h
- 📍 Route nationale, Sapignies
- 🍴 Buvette et restauration sur place
- 🎉 Stand ASBBV et animations
- 🥛 Dégustation des yaourts Le Petit Val
Une parenthèse gourmande vous attend à Sapignies, où la passion du métier se raconte avec les yeux qui pétillent. Le dimanche, le Petit Val ouvre ses portes, et les producteurs vous tendent la main.
Le marché du Petit Val, mode d'emploi
Est-ce que les chiens peuvent accompagner leur maître ?
Comptez sur lui en laisse. Le site précise que les chiens tenus en laisse sont les bienvenus.
On y trouve quoi en dehors des yaourts ?
Une vingtaine d'artisans et producteurs locaux, un stand de l'ASBBV avec buvette et des animations pour toute la famille.
Faut-il réserver pour les dégustations ?
L'entrée reste libre de 9h à 18h. Aucune réservation nécessaire, il suffit de passer.
Où se garer pour venir à la ferme ?
Un stationnement est prévu à proximité. Vous pouvez suivre la signalisation le jour même.
Une expérience à contre-courant ? Partagez sans complexe
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Journaliste culinaire diplômée de Sciences Po Toulouse, dix ans de presse régionale, fondatrice du webzine en 2021. Cuisine chaque recette publiée, voyage à vélo, défend une cuisine populaire et savante.
7 commentaires
Quelle belle idée ! J’adore l’authenticité des produits fermiers, et ces yaourts aux fruits de saison font rêver.
Super initiative pour découvrir les producteurs locaux. Une belle leçon de goût pour petits et grands.
Merci Caroline pour ce reportage qui sent bon le terroir. Les yaourts à la fraise réveillent mes souvenirs d’enfance.
Le travail du lait demande autant de patience que le levain. Bravo au chef Valentin.
J’imagine déjà une mise en bouche avec le yaourt au citron. Terroir et finesse.
Le vrai terroir, sans compromis, c’est rare. Votre démarche est à saluer.
Merci Caroline, j’adore l’idée de mettre en avant ces yaourts fermiers. De belles photos en perspective !